Daniela Wiessner
Gliederung:
Vergiss alles, was du über ständiges Essen als Grundlage für Gesundheit und Leistung gehört hast. Diese Idee ist nicht nur falsch – sie sabotiert aktiv deine Gesundheit. Die Wahrheit? Dein Körper ist für Hungerphasen gemacht. Unsere Vorfahren jagten nicht mit Proteinshakes in der Hand und hatten keinen 24/7-Zugang zu Nahrung. Sie waren Überlebenskünstler – und genau diese uralten Überlebensmechanismen können dir heute einen massiven Leistungsvorteil verschaffen. Fasten als Reboot für deine Gesundheit? Lies das!
Alles auf Neustart – das passiert beim Fasten
Fasten ist mehr als nur ein Ernährungstrend oder gar Schlankheitswahn. Es ist der Knopf für deinen körperlichen Reboot. Nach etwa 12 bis 16 Stunden ohne Nahrung beginnt dein Organismus, auf Reserve umzuschalten – und genau das ist der Clou. Statt Zucker zu verbrennen, produziert dein Körper Ketone. Diese Dinger sind wie Superkraftstoff fürs Gehirn und sorgen dafür, dass du klarer denkst, dich besser konzentrierst und deine Stimmung stabil bleibt.
Und das ist nur der Anfang. Parallel läuft ein Hochleistungsprogramm in deinem Inneren ab: beschädigte Zellen werden recycelt (Autophagie), Entzündungen gehen zurück, Insulinsensitivität verbessert sich – kurz gesagt: Dein Körper räumt auf.
Die konkreten Fasten-Benefits, die kein Supplement dir bieten kann
Fasten ist eine wissenschaftlich fundierte Methode mit messbaren Vorteilen:
Längere Fastenintervalle – neue Studie verweist auf systemische Veränderungen im Körper
Aktuelle Forschungsergebnisse einer internationalen Studie des Berlin Institute of Health in der Charité (BIH), der Norwegian School of Sports Sciences und des Precision Healthcare University Research Institute (PHURI) der Queen Mary University of London zeigen, dass der menschliche Körper während längerer Fastenperioden umfassende, systematische Veränderungen in mehreren Organen erfährt. Nach mehreren tagen Wasserfasten verändern sich über 1.000 Proteine im Körper – mit Effekten auf Gehirn, Immunsystem und Zellstruktur. Diese Effekte gehen über die bloße Gewichtsreduktion hinaus.
„Eine neue Erkenntnis der Studie ist, dass der Körper nach etwa drei Tagen Fasten deutliche Veränderungen in der Proteinzusammensetzung des Blutes durchmacht – so veränderte sich jedes dritte der gemessenen Proteine während des Fastens. Ein Hinweis darauf, dass der gesamte Körper mit Anpassungen in allen wichtigen Organen auf die strikte Kalorienbeschränkung reagiert.“
Warum du mit Hunger gesünder wirst – und länger lebst
Klingt paradox, ist aber biologisch genial: Regelmäßige Fastenphasen können das Risiko für chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Alzheimer senken. Studien zeigen: Personen, die regelmäßig fasten, haben nicht nur bessere Blutfettwerte – sie aktivieren auch Gene, die mit Langlebigkeit und Zellschutz zu tun haben.
Fasten wirkt wie ein interner Mechaniker, der dein System von Schlacken, Abfall und Funktionsstörungen befreit. Kein Detox-Tee der Welt kommt da ran.
Fastenmethoden: Finde deinen Weg
Fasten ist keine Raketenwissenschaft
Praktische Umsetzung: Diese Tipps helfen dir, es erfolgreich in deinen Alltag zu integrieren:
Kaffee ist dein Verbündeter
Schwarzer Kaffee ohne Zucker oder Milch bricht das Fasten nicht und kann den Hunger unterdrücken. Bonus: Koffein regt zusätzlich die Fettverbrennung an. Übertreibe es nicht – 2-3 Tassen sind optimal.
Training während des Fastens
Entgegen der verbreiteten Meinung ist Training im gefasteten Zustand nicht nur möglich, sondern kann die Fettverbrennung sogar verstärken. Krafttraining und moderates Cardio funktionieren hervorragend. Für Hochintensitäts-Workouts legst du sie idealerweise ans Ende deiner Fastenperiode oder in dein Essensfenster.
Elektrolyte – der unterschätzte Faktor
Bei längeren Fastenperioden verlierst du Natrium, Kalium und Magnesium. Ein Teelöffel Meersalz in Wasser gelöst oder Mineralwasser können den Elektrolythaushalt stabilisieren und Kopfschmerzen oder Schwächegefühle verhindern.
Die ersten Tage sind die härtesten
Dein Körper muss sich umstellen. Hunger kommt in Wellen und verschwindet wieder – oft innerhalb von 20 Minuten. Halte durch, und es wird mit jedem Tag leichter. Nach etwa einer Woche regelmäßigen Fastens wird es zur Routine.
Fasten – mach den Selbstversuch
Fasten ist kein theoretisches Konzept, das du endlos studieren solltest. Es ist eine Praxis, die du selbst erfahren musst. Starte mit 16:8 für eine Woche. Beobachte, wie dein Körper reagiert. Notiere Energie, Konzentration, Hunger und Stimmung. Die Ergebnisse werden dich überzeugen.
Während sich andere von Mahlzeit zu Mahlzeit hangeln, nutzt du einen der mächtigsten biologischen Hebel für Gesundheit, Leistung und Langlebigkeit. Die Frage ist nicht, ob du es dir leisten kannst zu fasten – sondern ob du es dir leisten kannst, es nicht zu tun.
Hinweis
Kontrolliertes Fasten kann unter diesen gerade aufgeführten Aspekten dazu dienen, die Gesundheit zu optimieren. Dies ist aber höchst individuell. Darum ist es immer ratsam, Fasten mit einem Arzt oder einer Ärztin zu besprechen, der davon Ahnung hat. Auf keinen Fall sollte Fasten dazu dienen, einem idealisierten Körperbild nachzueifern. Jeder Stoffwechsel ist einzigartig. Was den einen pusht, stürzt den anderen in die Energielosigkeit. Dieser Artikel will lediglich dazu anregen, darüber nachzudenken, dass manchmal weniger einfach mehr ist!
Quellen:
- Pietzner, M., Uluvar, B., Kolnes, K.J. et al. Systemic proteome adaptions to 7-day complete caloric restriction in humans. Nat Metab 6, 764–777 (2024). https://doi.org/10.1038/s42255-024-01008-9
- Neue Studie zeigt systematische Veränderungen des Körpers durch Fasten, BIH, Pressemitteilung, 01.03.2024
🩺 Medizinisch geprüft
Dieser Beitrag wurde fachlich geprüft von Dr. med. Verena Immer. Sie ist Ärztin für Integrative und Anti-Aging-Medizin mit einem ganzheitlichen Ansatz, der schulmedizinisches Wissen mit komplementären Methoden verbindet. Sie hat erfolgreich das Konzept der individualisierten Medizin in ihrer eigenen Praxis bei München angewendet und bietet derzeit personalisierte Medizin – mit Schwerpunkt Longevity – in der Schweiz an.
Bildquelle: istockphoto.com |
- Zeigt seinen perfekten Körper | credits @ Georgijevic
- in Teller, der eine Uhr mit den Zeigern einer Gabel und eines Messers simuliert | credits @ Rosendo Serrano Valera
- Alarm clock with IF | credits @ Sasithorn Phuapankasemsuk
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